V Kopru v trgovini Zajček KZ Tolmin so predstavili pomen slovenske zastavice na slovenskih živilih, ki bo odslej označevala izdelke slovenskega porekla. Nova oznaka predstavlja jasno jamstvo za 100-odstotno slovensko pot kmetijskega proizvoda ali živila – od začetka pridelave do končnega izdelka.
V času, ko so trgovske police nasičene z izdelki z vsega sveta, oznake porekla pa so pogosto zapletene in nejasne, takšna pobuda pomeni pomemben mejnik. Slovenska zastavica na embalaži bo potrošnikom omogočila lažje prepoznavanje izdelkov, ki so resnično slovenski. Oznaka tako postavlja jasno ločnico med izdelki, ki so v Sloveniji zgolj pakirani ali delno predelani, in tistimi, ki so pri nas dejansko nastali – torej so bili v Sloveniji rojeni, vzrejeni, pridelani in tudi predelani.
Dogodek v Kopru je združil ključne akterje celotne prehranske verige. Sodelovali so predstavniki države, kmetijskih zadrug, živilsko-predelovalne industrije ter vrhunske kulinarike. Skupno sporočilo dogodka je bilo jasno: sodelovanje vseh deležnikov je nujno za krepitev zaupanja potrošnikov in za večjo prepoznavnost slovenske hrane.
Nova oznaka s slovensko zastavico ni zgolj simbol na embalaži. Predstavlja tudi podporo slovenskim kmetom in pridelovalcem ter spodbuja krajše dobavne verige. S tem se krepi domače kmetijstvo, ohranja podeželje in spodbuja trajnostna pridelava hrane. Potrošniki pa dobijo jasnejšo informacijo o izvoru hrane, ki jo kupujejo.
Na dogodku je spregovorila tudi ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Mateja Čalušić, ki je poudarila pomen preglednega označevanja in večjega zaupanja potrošnikov v domače izdelke. Po njenih besedah nova oznaka potrošnikom omogoča hitro prepoznavo živil, ki so v celoti slovenska, hkrati pa predstavlja priznanje delu slovenskih kmetov, predelovalcev in vseh, ki sodelujejo pri nastanku hrane.
Prisotne pa na jagovoril tudi Nikola Šavle, direktor Kmetijske zadruge Tolmin:
Slovenska zastavica na živilih tako postaja simbol kakovosti, sledljivosti in lokalnega izvora – ter pomemben korak k večji prepoznavnosti in vrednotenju slovenske hrane.
