Zavržena hrana je danes eden večjih globalnih izzivov, ki se je mnogi ne zavedajo, a s sabo nosi visoko finančno, etično in okoljsko ceno. Na svetovni ravni se približno tretjina vse hrane, ki se proizvede za ljudi, zavrže, skupno število zavrženih živil na svetu pa je doseglo že 2,3 milijarde ton. Ogromno hrane, ki jo imamo v razvitih državah, zaradi različnih razlogov roma v smeti, še posebej v domačih gospodinjstvih, zato je čas, da skušamo temu narediti konec. Prav zato na pobudo Lidla Slovenija in programa Ekošola in s podporo partnerjev Ekologov brez meja, Zveze prijateljev mladine Slovenije, podjetja TAM-TAM že drugo leto zapored obeležujemo Slovenski dan brez zavržene hrane. Letošnjemu 2. slovenskemu dnevu brez zavržene hrane s sloganom »Nisem za stran, vzemi me v bran«, pridružil še projekt LIFE IP CARE4CLIMATE Ministrstva za okolje in prostor, častno pokroviteljstvo pa mu je izrekel tudi predsednik Republike Slovenije Borut Pahor.
Pred prihajajočim 2. Slovenskim dnevom brez zavržene hrane je Lidl Slovenija ob podpori partnerjev danes odprl nagradni natečaj »Nisem za stran, vzemi me v bran«, v okviru katerega bodo zbirali okusne reciklirane recepte iz živil, ki v domačih gospodinjstvih največkrat ostajajo ali pa jim bo kmalu potekel rok uporabe. K sodelovanju v natečaju vabijo tako posameznike kot družine z otroki, ki se zavedajo problematike zavržene hrane in v kuhinji radi ustvarjajo kaj novega.
K sodelovanju na nagradni natečaj vabijo tudi kreativni plakati na plakatnih mestih podjetja TAM-TAM po celi Sloveniji. Sodelujoči lahko svoj recikliran recept oddajo do vključno 26. aprila 2022 na spletnem mestu www.danbrezzavrzenehrane.si ali ga pošljejo na elektronski naslov boljsisvet@lidl.si s pripisom: »Nagradni natečaj reciklirane kuharije«. 5 najboljših receptov bo prejelo vrednostne kartice, ki jih podarja Lidl Slovenija, obenem pa bodo objavljeni tudi v posebni knjižici Reciklirana kuharija.
