Za vsakim kotičkom mesta se skriva zgodba. V majhnih trgovinah, prijetnih lokalih, ustvarjalnih delavnicah in kuhinjah, kjer nastajajo dobre ideje in okusne dobrote, se vsak dan pišejo zgodbe ljudi, ki soustvarjajo življenje v Kopru.
Po uspešni spomladanski akciji Pomlad se začne v mestu, ki smo jo pripravili v sodelovanju z Zavodom za mladino, kulturo in turizem Koper, se vračamo z novimi zgodbami lokalnih ponudnikov iz mestnega jedra Kopra. Tudi tokrat vam bomo predstavili ljudi, njihove dejavnosti in zanimive zgodbe, ki soustvarjajo utrip našega mesta.
Kdo so ljudje, ki stojijo za znanimi mestnimi kotički? Kaj jih navdihuje, kako se je začela njihova poslovna pot in kaj jim pomeni ustvarjati prav v Kopru? Skozi njihove osebne pripovedi bomo spoznavali različne zgodbe – od ohranjanja tradicije in družinskih vrednot do svežih podjetniških idej, novih izzivov in vsakodnevnih trenutkov, ki gradijo posebne vezi med ponudniki, domačini in obiskovalci.
Koper namreč niso le njegove ulice, trgi in stare mestne fasade. Njegov pravi utrip ustvarjajo ljudje, njihove ideje, srčnost in zgodbe, ki se prepletajo z življenjem mesta.
Nori sushi
Marinka in Paolina sta se povezali zaradi skupne ljubezni do kulinarike in želje po samostojni podjetniški poti. Februarja 2022 sta odprli Nori Sushi, sprva v Ogrlici, pred dobrim letom pa sta se preselili na Staničev trg v Kopru.
Danes ljubitelje azijske kulinarike navdušujeta s svežimi sušiji in poke skledami, kakovostno ponudbo ter prijaznim pristopom. Skozi leta sta izpilili recepte in uspešno razvijali svojo blagovno znamko.
Njuni zgodbi lahko prisluhnete tukaj.
